SAICAF

Comincia a Bari, con la gestione di un bar in Piazza Carabellese, la lunga storia della Saicaf, Società Anonima Industria caffè fondata dall’avvocato Beniamino Cipparoli nel 1932. L’apprezzamento per la miscela prodotta non si fa attendere: si passa dalla produzione per il consumo domestico a quello industriale.

Un intenso aroma di caffè tostato invade prima Via Melo e successivamente Via Emanuele Mola a Bari, prime due sedi della SAICAF dove gli affari crescono al punto da rendere necessaria la preparazione di confezioni da tre chilogrammi: il primo sintomatico passo verso la distribuzione allargata e, con grande meraviglia, la nascita delle prime confezioni sottovuoto, anche se realizzate completamente a mano.

 

Date

04 February 2013

Tags

Corporate, Food
SAICAF